Что можно есть в Великий пост

Что можно есть в Великий пост

Великий пост – это в большей степени испытание для души, а не для желудка, как думают многие переживающие о том, что можно есть в Великий пост. Количество вкусных блюд столь разнообразно, что голод явно не грозит. Более того, постные блюда на каждый день могут быть и сытными, и вкусными.

Что можно есть в Великий пост по церковным канонам

Разрешена вся растительная пища, в том числе и растительные жиры, морепродукты, впрочем, по поводу последних мнения отличаются. Те, кто предпочитают жесткий пост, стараются избегать и их, так как моллюски все-таки являются живыми существами.

Растительное масло можно есть во вторник, четверг и в выходные, кроме первой и финальной недели поста.

В Вербное воскресение и на Благовещение разрешена рыба.

Выпечка и хлеб могут присутствовать на столе, но те, в которых отсутствуют яйца и молоко.

Растительные сладости, например, халва, также разрешены.

Попробуем составить приблизительное меню постного дня, при составлении которого нужно помнить о том, что на столе должно присутствовать достаточное количество блюд, заменяющих животный белок. Благо, что из растительных продуктов этот необходимый для здоровья ингредиент можно почерпнуть в достаточном количестве.

Завтрак в пост

Вариантов здесь масса, вот только несколько простых примеров того, чем можно заменить привычные бутерброды:

  • гречневая каша с сухофруктами;
  • овсяная каша с замороженными ягодами или вареньем;
  • постные оладьи или блины;
  • бутерброды с кабачковой, баклажанной, фасолевой икрой.

Обед в пост

  • овощной суп;
  • грибная лапша;
  • постный борщ;
  • овощной плов с грибами;
  • картофельные котлеты с грибами;
  • постное лобио.

Ужин в пост

  • каша из любой крупы с салатом из свежих овощей;
  • тушеное овощное рагу;
  • макаронные изделия с соусом из тушеных овощей;
  • жареная картошка;
  • запеченная тыква.

Понятно, что этот список того, что можно есть в Великий пост, весьма приблизителен и не ориентирован на то, чтобы составить сбалансированное меню.

Это лишь показатель того, что выбор блюд в этот период присутствует и весьма разнообразный.

И это лишь несколько примеров, среди которых не упомянуты разнообразнейшие фрукты и многие овощи, глюкоза в которых может подарить такое же ощущение счастья, как и привычные конфеты, и не только.

Например, постные блюда из тыквы могут быть не только гарнирами, но и десертами, поэтому сладости во время поста также не запрещены.

Варенье, конфитюры, джемы, фруктовые соусы, мед – все это подсластит рацион и позволит разнообразить питание.

Изображение лицензировано DepositPhotos.com [StephanieFrey]

Похожие записи:
Что нельзя есть в Великий пост
Меню постного дня

Загрузка...