Как хранить финики

22.01.2013

В средней полосе отношение к финикам не такое восторженное, как в местах их роста, и обычная курага пользуется гораздо большим спросом, поэтому вопрос о том, как хранить финики, возникает не слишком часто. И это не совсем верно, так как по своим полезным свойствам финики являются настоящим кладезем витаминов.

Они известны человечеству на протяжении более чем 7 тысяч лет и с того момента финики распространились с востока по всему миру. Сегодня их можно купить в любой торговой точке в отделе сухофруктов и употреблять их в чистом виде, в составе компотов или других рецептов.

Польза фиников

Достаточно высокая калорийность плодов повышает их питательную ценность, поэтому всего несколько фиников способны заменить полноценный прием пищи.

Как свежие, так и сушеные плоды содержат витамины групп А, Е, В, калий, марганец, магний, селен, цинк фосфор и не только. Поэтому тем, кто пока не знает, как хранить финики и с чем их употреблять, стоит обязательно разобраться с этим вопросом.

Свежие финики

Этот фрукт найти в продаже нелегко, но если повезло приобрести именно свежие финики, то трудностей с их хранением не возникнет.

В холодильной камере они с легкостью лежат вплоть до двух месяцев, при условии, что фрукты предварительно не мылись. Для этого заверните финики в бумагу или сложите в закрывающийся герметично контейнер, иначе они впитают в себя запахи других продуктов.

Сушеные финики

Еще проще разобраться с тем, как хранить финики в сушеном виде. Они могут лежать как в стеклянной таре, так и в тканевом пакете, важно лишь соблюдать температурные условия. Финики не любят слишком большую жару и свет, становясь под лучами солнца пересушенными и как будто стеклянными.

Поэтому лучше всего положить их в сухое и прохладное место. Если такового в доме нет, то можно положить финики в холодильник или морозильную камеру. В последней их можно хранить годами без ущерба для вкусовых качеств и полезных свойств.

Прессованные финики

Этот вид фруктов встречается в продаже также часто, как и сушеные. Так как прессованные плоды изначально пастеризованы, то ответ на вопрос о том, как хранить финики после пресса, очень прост. Их можно положить куда угодно.

Единственная неприятность, которая может случиться с ними, — это то, что при хранении без укрытия они могут обветрить и стать суховатыми. Если же знать, как хранить финики, то их вкус не изменится.

Автор: Helen Writer

Изображение лицензировано DepositPhotos.com [Olyina]

Похожие записи:
Как хранить авокадо
Как хранить курагу
Как хранить хурму
Как хранить сушеные яблоки

Загрузка...

Один отзыв на «Как хранить финики»

светлана пишет:
25.10.2015 в 6:04

как консервировать китайский финик

[Ответить]

 
Оставьте мнение или задайте вопрос