Новогоднее меню 2015

Новогоднее меню 2015

Многие хозяйки в предвкушении Нового года начинают задумываться о меню праздничного стола задолго до того момента, когда на землю начнут опускаться белые мухи.

Во многом такая популярность этой особенной ночи и ее празднования обязана детству, когда в ожидании чуда каждая сладость казалась особенной.

Современное новогоднее меню 2015 может в полной мере справиться с данной задачей, особенности если вкладывать в него душу.

Закуски и салаты 2015

Без них на праздничном столе, который длиться гораздо дольше, чем на любом ином празднике. просто не обойтись.

Что придумать оригинального, чтобы простая нарезка преобразилась, а оливье «заиграло» новыми красками?

Для этого достаточно лишь продумать методику подачи. В год козы новогоднее меню 2015 может быть более чем демократичным, потому можно использовать практически любые сорта мяса, а в качестве сервировки имеет смысл попробовать прозрачные сферы:

• заливное из говяжьего языка с овощами, сформированное в силиконовой форме или яичной скорлупе, которая удаляется при подаче блюда на стол;

• любой из салатов, подаваемых в порционных прозрачных креманках.

При этом подать в них можно любой из салатов, вне зависимости от того, будет ли он из морепродуктов или иных ингредиентов.

Новогодние мясные блюда

Невозможно подобрать одинаково подходящие рецепты для всех, так как они зависят не только от вкусовых предпочтений, но и от количества гостей.

К примеру, подбирая новогоднее меню не слишком удобно приготовление целой индюшки на семью из двух человек.

В этом случае гораздо более рентабельными окажутся медальоны из телятины с грибами и сыром, которые можно приготовить поштучно.

Не менее оригинально можно приготовить на первый взгляд привычную курицу. Достаточно лишь взять цыпленка и приготовить его как «цыпленка табака» или же начинить любой нравящейся по вкусу начинкой окорочка для фаршировки, которые впоследствии обернуть беконом, обжарить и запечь в духовом шкафу до готовности. При подаче их можно украсить орехами или зеленью.

Новогодние десерты

Что касается десертов, то  новогоднее меню 2015 вызывает определенные споры, так как есть мнение, что до десертов за праздничным столом доходят лишь единицы.

Если таковое происходит из года в год, имеет смысл не тратить время на создание многослойного торта, а просто приобрести упаковку мороженого и несколько бутылок с сиропами разными вкусами.

Не лишней будет и ваза с фруктами, которые также не перегрузят желудок после обильного застолья.

Похожие записи:
Новогодний стол 2015
Новый год 2015
Новогодний интерьер 2015

Загрузка...