Постные блюда на каждый день

Постные блюда на каждый день не обязательно должны быть скучными, так как продукты, не относящиеся к животным, достаточно разнообразны. Попробуем рассмотреть меню с позиции его разделения на ежедневные приемы пищи.

Постные блюда на каждый день для завтрака

Доминирующими в пост становятся каши, так как они идеально подходят для первой трапезы. Крупы могут быть любыми, но без фруктовых или овощных добавок такие каши не слишком вкусные, поэтому об их дополнении требуется подумать заранее. Для сладких каш подойдут варенье, джем или кусочки фруктов.

Овощные соусы можно готовить из грибов, зеленого горошка, моркови, перца, лука, тушеных в томатном соусе. Овощи для блюд можно использовать как свежие, так и замороженные.

Тем, кто привык к бутербродам, также не стоит огорчаться: несмотря на то, что мясные продукты запрещены, можно готовить блюда к завтраку с кабачковой икрой или же пастой из грибов. Также можно приготовить сладкие бутерброды из белого хлеба и яблок, измельченных на дольки, смазанных медом и посыпанных орехами. Такой бутерброд по вкусу ничем не хуже, чем сдобная слойка.

Не менее вкусными получаются и чебуреки, приготовленные из постного теста с начинкой из грибов. Но их разрешено есть лишь в те дни, когда не запрещено растительное масло.

Постные обеды

На обед постные блюда на каждый день могут быть не менее разнообразными. В качестве горячего можно приготовить несколько вариантов супов без мяса:

  • гороховый с картофелем и зеленью;
  • суп из цветной капусты;
  • обычный овощной суп из всего того, что можно найти в холодильнике;
  • грибной суп;
  • суп из овощей, консервированной кукурузы и гречневых хлопьев или крупы.

Вторые постные блюда на каждый день зависят лишь от фантазии хозяйки: тушеная картошка в мультиварке, плов с грибами, картофельные драники, зразы из отварного картофеля с начинкой из грибов, макароны с зеленью и томатным соусом, лобио из фасоли, гречневая каша в горшочках, томленая в духовке с грибами, – вот семь простых идей для каждого дня недели.

Ужины в пост

Сторонники здорового питания знают, что вечером наиболее полезна легкая трапеза. Поэтому постные блюда на каждый день для ужина могут состоять из овощей или фруктов. Это могут быть фруктовые салаты с заправкой из соков, запеченные яблоки, тушеные овощи. Если подобные блюда кажутся не слишком сытными, то к овощам можно добавить любой другой разрешенный гарнир.

В качестве напитков разрешены кисели, соки, морсы, любой чай, отвар шиповника, компоты, поэтому постное меню может быть достаточно разнообразным.

Автор: Helen Writer специально для сайта Советы Хозяюшкам

Изображение лицензировано DepositPhotos.com [teresaterra]

Похожие записи:
Постные дни в 2012 году
Запекаем в аэрогриле
Постные блюда на праздничный стол
Что нельзя есть в Великий пост
Что можно есть в Великий пост