Рецепты куличей для хлебопечки

21.03.2012

Скоро Пасха. Современные хозяйки могут существенно облегчить себе предпраздничные кухонные хлопоты, подобрав несложный рецепт куличей для хлебопечки – удобный прибор возьмет всю работу на себя и позволит в конечном итоге получить ароматную и красивую пасхальную выпечку.

Рецепт куличей для хлебопечки, вариант № 1

Так повелось, что рецепты куличей на Пасху поражают воображение своим разнообразием. Данный рецепт кулича для хлебопечки потребует от вас самостоятельного выполнения первого этапа работы, однако это займет лишь минимум времени. Вам потребуются:

Яйца взбейте с сахаром. В теплом молоке разведите дрожжи и добавьте часть муки. Смешайте обе жидкости и поставьте подходить в теплом месте. Увеличившуюся в объеме опару переложите в ведерко хлебопечки, добавьте размягченное масло, цедру, ванилин и оставшуюся муку.

Выберите режим «Сладкий хлеб». По сигналу добавьте сухофрукты, предварительно припыленные мукой. Готовый кулич извлеките из ведерка, накройте чистым полотенцем, а после полного остывания – украсьте белковой «шапкой» и праздничной присыпкой.

Если не хотите, чтобы кулич испекся вместе с мешалкой, на последнем этапе сделайте паузу, уберите ее и вновь положите тесто в форму.

Рецепт куличей для хлебопечки, вариант № 2

Как и любой рецепт куличей для хлебопечки, этот не отличается высокой сложностью. В теплом молоке разведите соль, сахар и масло, вылейте смесь в ведерко хлебопечки, добавьте сливки и взбитые вилкой яйца.

На жидкие ингредиенты насыпьте просеянную муку, по центру положите дрожжи, а куркуму распределите по краям (для цвета). Включите режим «Сладкий хлеб».

По сигналу добавьте цукаты. Дальше поступите так же, как предлагает первый рецепт кулича для хлебопечки. Любой рецепт куличей для хлебопечки основывается на минимуме продуктов, что вполне объяснимо – обилие жира и сахара сделает тесто тяжелым и не позволит ему подойти.

Оба рецепта подходят и для будней – в этом случае верх изделия перед самой выпечкой стоит очень аккуратно смазать яйцом.

Автор: Лариса Коваленко для сайта Советы хозяюшкам

Изображение лицензировано DepositPhotos.com [rimdream ]

Похожие записи:
Формы для куличей
Запекаем в аэрогриле

Загрузка...

В рубриках: Готовка

 
Оставьте мнение или задайте вопрос