Запекаем в аэрогриле

Аэрогриль – многофункциональный прибор, в нем можно и жарить, и выпекать, и варить. Особенно удачно получается запекание различных блюд и продуктов.

Когда мы запекаем в аэрогриле, блюда получаются сочными и вкусными, и при этом диетическими, т.к. не используется ни масло, ни другой жир. Витамины и другие полезные вещества не разрушаются. Итак, запекаем в аэрогриле!

Запекаем в аэрогриле мясо

Берем 1.5-2 кг свинины и тщательно моем. В блендере измельчаем одну головку чеснока и пучок укропа. Добавляем оливковое масло и морскую соль (и того, и другого – по столовой ложке).

Натираем полученной смесью мясо, выдерживаем 2-3 часа и запекаем в аэрогриле при 235˚в течение 60-80 минут. Мясо получается гораздо вкуснее, чем запеченное на гриле в микроволновке.

Запекаем в аэрогриле рыбу

Берем крупную скумбрию (если замороженная – предварительно размораживаем), две морковки, две луковицы, майонез, перец, соль. Измельченные овощи пассеруем на сковороде с растительным маслом, даем остыть, смешиваем с парой столовых ложек майонеза, солим, перчим.

Скумбрию разрезаем с брюшной стороны, удаляем внутренности, хребет и крупные кости. Кладем внутрь овощную начинку. Слегка солим рыбу сверху, смазываем майонезом и заворачиваем в фольгу.

Запекаем в аэрогриле 25 мин. при 190˚, на средней решетке. Развернув фольгу, держим рыбу в аэрогриле еще 10 мин. для подрумянивания.

Запекаем в аэрогриле курицу

Кладем на фольгу 200 гр. куриного филе, 100 гр. маринованных шампиньонов, луковицу, нарезанную полукольцами, 20-граммовый кусочек сливочного масла. Все это солим, перчим, посыпаем измельченной зеленью петрушки и укропа; заворачиваем фольгу. Запекаем в аэрогриле при 200˚ 25 мин. при средней скорости обдува.

Запекаем в аэрогриле картофель

Чтобы приготовить в аэрогриле картофель по-деревенски, больших усилий не потребуется. Сырой очищенный картофель режем дольками, кладем на стимер и запекаем в аэрогриле 20-30 мин., на верхней решетке, при 250˚и высокой скорости обдува.

Запекаем в аэрогриле овощи

Небольшой баклажан, два болгарских перца, два помидора моем и прямо в кожуре, ненарезанными, запекаем в аэрогриле в течение 25 мин., при средней скорости обдува и температуре 260˚.

Овощи при этом, не теряя своих полезных свойств, остаются сочными и очень вкусными. Можно подать их как гарнир к мясу, а можно просто съесть.

Приятного аппетита!

Автор: Людмила Соколова для сайта Советы хозяюшкам.

Похожие записи:
Йогурт в йогуртнице
Рисоварка для суши
Копчение в аэрогриле